როგორ გამოვაცხოთ თანამედროვე თონეში შოთის პური?
პირველ რიგში რაც უნდა გაითვალისწინოთ თონის ტევადობაა. მასში ერთ ჯერზე 16 შოთის გამოცხობაა შესაძლებელი და საათში სულ 48 ცალი პურს აცხობს.
ცალი თონის დასამზადებლად საერთო ცომის მასიდან 350 გრამი იჭრება, რისი წონაც გამოცხობის შემდეგ 250 გრამი ხდება.
დიდი რაოდენობით პურის გამოსაცხობად დაგჭირდებათ:
- 30 კილოგრამი ფქვილი
- 800 გრამი მარილი
- 18 ლიტრი წყალი
- 200 გრამი საფუარი
საბოლოოდ მიიღება 151 ცალი შოთის პური.
